เกี่ยวกับเรา

นางสาว  ซูมัยยะห์  เจะเลาะ ( มัย ) 

กำลังศึกษาอยู่ในระดับปริญญาตรี  มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต

เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ 084-3973230

E-mail : 211 sumaiyah@gmail.com

         ธุรกิจขนมเผือกกรอบ  เป็นธุรกิจสามารถสร้างรายได้ดี และสินค้าของเรา ถูกหลักอนามัย ไม่เป็นอันตรายต่อลูกค้า เพราะสินค้า ที่ทำมาขายนั้นล้วน  เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

เรื่องน่ารู้

วิธีทำ

ส่วนผสม

 1.  เผือกหอม  ½ กิโลกรัม
 2.   น้ำมันพืช  ½ ขวด
 3.  เกลือป่น  1 ช้อนชา
 4.  น้ำปูนใส

วิธีทำ

1.  ล้างเผือกให้สะอาด  จากนั้นนำมาผึ่งให้พอแห้ง

2.  เตรียมตัวปอกเปลือกเผือกกันค่ะ  นำมาผ่าครึ่งหัว  

 3.  ปอกเปลือกออกให้หมดค่ะ  เตรียมไว้ก่อน

4.  นำมาหั่นเป็นชิ้นไม่ต้องหนามาก จากนั้นนำมาสไลซ์เป็นเส้นตามชอบเลยค่ะ

5.  ทำจนหมดเผือกที่ปอกไว้

6.  เตรียมน้ำปูนใส  โดยนำน้ำสะอาดใส่กะละมัง ประมาณ 1/3 ส่วน

7.  ละลายปูนแดงใส่ลงไปค่ะ ประมาณ  1/2 ช้อนชา  

8.  นำเผือกลงแช่น้ำปูนประมาณ 10-15 นาทีค่ะ

9.  จากนั้นนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 

10.  เตรียมกะทะตั้งไฟกลางไว้เลยค่ะ

11.  เตรียมอุปกรณ์ในการทอดให้พร้อม

12.  น้ำมันร้อนแล้วใส่เผือกลงไปทอดเลย
 

 13.  คนเผือกเป็นระยะ ค่ะ เพื่อจะได้สุกทั่วถึง 
 

14.  ทอดจนเผือกเหลืองกรอบค่ะ จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

15.  เตรียมถาด  โรยเกลือป่นลงไป

 16.  เทเผือกทอดที่เราพักไว้ (ยังร้อนอยู่) ลงไปค่ะ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเกลือป่น

17.  เผือกเย็นแล้วเก็บใส่ถุงหรือกล่องที่ปิดมิดชิด  เพื่อจะได้กรอบนาน ๆ 

สินค้าและบริการ

                                                     

ใหม่ขนมเผือกกรอบ

เผือกเส้นทอด กรอบ ๆ เค็ม ๆ มันส์ ๆ 

ราคา  :  15  บาท

ลูกค้าของเรา

     จะเป็นผู้ใหญ่  และจะมีเด็ก นักศึกษา